Verwerken en VerpakkenDe tijdsduur van het afsnijden van de paprika’s van de plant tot het afleveren aan de afnemers is bij ons minimaal. Dit omdat 4Evergreen zelf teelt, sorteert, verpakt en vervolgens aflevert bij de klant. Doordat dit proces zo snel doorlopen wordt, betekent dit dat 4Evergreen haar paprika’s met de best mogelijke versgarantie aflevert. Paprika’s die vandaag nog aan de plant hangen kunnen morgen in de supermarkt liggen. Welke kleur de paprika wordt is afhankelijk van het ras dat geteeld wordt, voor elke kleur is er een ander ras. Nadat ze van de planten gesneden zijn gaan de paprika's via automatische transportwagens naar de 3.500m² grote verpakkingshal.
Verpakken Meer informatie over onze verpakkingsfaciliteit vind u hier. Certificering
Het verwerken van de paprika`s gebeurt onder strenge eisen. Zo zijn er meerdere certificeringen die er voor zorgen dat we optimale kwaliteit leveren en voldoen aan strenge eisen op het gebied van voedselveiligheid. De certificaten (en de links naar de bijbehorende organisaties) zijn onder aan de website afgebeeld. Een aantal van onze certificaten zijn:
-Global Gap -Uk Standaard -Natures Choice (Gold) -BRC (HACCP) |
- Paprika's zijn mooi en lekker, maar ook erg gezond voor u!Naast vitamine C bevatten paprika's ook vitamine A, E, B1 en B2 en zijn ze rijk aan mineralen zoals calcium, ijzer en sodium.
- 4 Evergreen is één van de grotere paprikaproducenten van Nederland.In totaal kweken wij 43 hectare met paprika's in de kleuren groen, rood en geel.
- 4Evergreen is een innovatief bedrijf en heeft al meerdere prijzen gewonnen!Notering Hillenraad Top in 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 en 2010.
- Wij sorteren en verpakken onze paprika's zelfDat betekent dat we grote volumes kunnen leveren en maatwerk kunnen aanbieden.
- Onze paprika's voldoen aan de strengste kwaliteitseisen.Wij leveren onder andere aan de kritische retailmarkt, en exporteren onze paprika's naar de USA waar zeer strenge voedselveiligheidseisen gelden.
- Maatschappelijk verantwoord ondernemen staat bij ons hoog in het vaandel.Wij vinden milieubewust telen erg belangrijk en innoveren continu. Ook een goede relatie met onze omgeving vinden wij erg belangrijk.
Wanneer de paprika’s rijp zijn worden ze van de plant afgesneden. Dit houdt in dat de paprika de juiste maat en kleur heeft. Een onrijpe paprika is groen, na 5 á 6 weken kleurt de paprika door naar rood, geel of oranje.
In de verpakkingshal worden de paprika`s verwerkt. Als ze hier aangekomen zijn worden de paprika`s direct gekoeld en gesorteerd op maat, gewicht en kleur. 4Evergreen verwerkt 4 verschillende kleuren paprika’s: groen, rood, geel en oranje. Het gehele proces is volledig geautomatiseerd en wordt aangestuurd door computers. Camera`s zorgen ervoor dat de paprika met precisie op maat worden gesorteerd.
